Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях - читать онлайн книгу. Автор: Вим Дэгравэ cтр.№ 22

Беатрис: «У нас был один клиент, который вместе со своей женой снял комнату на длительный срок. Потом мы узнали, что он был киберпреступником, который из номера нашего отеля устанавливал свои коварные программы для надувательства людей».

Беа: «Поначалу я была очень наивной. Мои первые клиенты уходили, не заплатив, и я их иногда понимала! Мне даже хотелось философствовать и рассуждать на эту тему. Хорошо, что я всему быстро учусь».

Квинтен: «Еще в одном судебном процессе в отношении гостя, который не заплатил, я сам защищал свои интересы. Я подумал, зачем мне нужен адвокат, если я могу прийти и рассказать всю правду. Какие могут возникнуть проблемы? Там я получил от полиции три папки с фотографиями людей южного типа. Я тут же швырнул эту стопку назад и сказал: «Очень мило с вашей стороны, но вы можете забрать их себе. Они мне не нужны. Я не хочу указать на невиновного». Все те люди были очень похожи друг на друга…»

Больше нет в мире такого места, где можно одновременно встретить так много разных людей, как в отеле. В 2014 году в Бельгии было зарегистрировано 19 миллионов ночевок. Из них 12 миллионов забронировали туристы из других стран. Иностранный легион возглавляют – кто бы сомневался – голландцы (21 %), за ними французы, британцы и немцы. Первые зарубежные гости не из соседних стран – это японцы, которые со своими пятью процентами занимают пятое место среди всех иностранцев. И сторона света, откуда приезжает гость, может многое рассказать о нем. Опытный управляющий может, даже глядя лишь на остатки в тарелке, с большой долей вероятности рассказать, из какой страны приехал тот, кто с нее ел. Хотя хороший хозяин гостиницы будет все-таки с осторожностью относиться ко всяким стереотипам и клише.

Стефан: «За все эти годы я выучил одно правило: не стоит оценивать людей по их внешности».

Квинтен: «Однажды в два часа ночи у нас появился один француз. На первый взгляд он выглядел как бродяга: очень неухоженный, с ужасными зубами и грязными волосами, в довольно потрепанной одежде и с беретом на голове. Он ночевал у нас всю неделю. Оказалось, в то время этот мужчина играл главную роль в опере недалеко от нас. Мы тоже ходили смотреть на него, и это было прекрасно. Великолепный мужчина! Мы его потом еще много раз видели по французскому телевидению, а ведь сначала мы его даже пускать не хотели».

Арно: «Я встречаю в основном очень дружелюбных людей. Все вежливо говорят друг другу «доброе утро», даже если видят друг друга впервые. Наверное, у нас необычный отель».

Джесси: «Разные люди встречаются. В самом начале к нам приходило много бездомных. Это было настоящим открытием. Мы никогда раньше с ними не общались, поэтому относились к ним с недоверием. Но все было намного лучше, чем мы могли себе представить. Правда, мы просили их заранее оплатить номер, но с этим никогда не было проблем.

Это были самые любезные гости из тех, что останавливались у нас. Их судьба действительно горькая. Они пытаются найти себя в обществе, но у них ничего не получается. У них нет постоянного места жительства, поэтому они не могут найти работу. Чтобы снять жилье, они должны показать справку о доходах. Получается замкнутый круг.

Эти люди очень сильно стараются. Я все время думала, что они всю ночь будут зависать в кафе, но они ложились спать уже в 10 часов вечера, а в 7 утра сидели в гостиной за нашим компьютером и искали работу. Очень многие из них талантливые и интеллектуально одаренные, но если им не дают шанс…»

Арно: «Люди, которые на первый взгляд кажутся самыми опасными, – это точно не панки и не рокеры. Те как раз наоборот – самые спокойные и с бережностью относятся к мебели и другим вещам в гостинице. Самые ужасные – это надутые пижоны, которые рассуждают примерно так: это стоит здесь столько-то, поэтому мы можем прийти сюда и хорошенько потусоваться…»

Приют просят не только бездомные, но и беженцы. И отели идут им навстречу. Бен Абдеррахман из брюссельского отеля Mozart делает еще больше: вот уже восемнадцать лет он бесплатно принимает и бездомных, и беженцев. Он даже ходит и сам собирает людей на улицах. Бельгийцу марокканского происхождения в 2009 году было присвоено звание «Брюсселец года».

Бен: «15 комнат из 154 доступны для людей, нуждающихся в помощи. Я даю им теплую постель и трехразовое питание, они также могут позвонить своей семье. Это необходимо, потому что ситуация в Брюсселе вопиющая. Зимой в отеле в любом случае мало постояльцев, при этом мы так же готовим еду и привозим хлеб. Почему бы не поделиться? Люди называют меня оголтелым благодетелем, но я не считаю, что делаю что-то сверхъестественное. Мы ведь все люди?»

Беатрис: «Я тоже предоставляю приют, например, женщинам, сбежавшим из дома после насилия в семье, а также беженцам. Социальные службы платят нам за это 20 евро за ночь. Я не обязана это делать и тем более делаю это не из-за денег, мне просто хочется помочь людям.

Я никогда не забуду ту семью беженцев, которая пришла к нам просить старый хлеб. Их было так жалко. Я тут же отдала им целый пакет круассанов, которые остались у нас после завтрака.

Конечно, к нам приходят и другие люди, спрашивая еду, но им на самом деле нужны только деньги. Если ты даешь им продукты, они их выкидывают».

Оливьер: «У нас был один бомж, который под шумок прокрался внутрь через служебный вход и пошел спать. Таких мы частенько вышвыриваем на улицу».